Το μέλι συντελεί στη μακροβιότητα.Ο Δημόκριτος όταν τον ρώτησαν πώς μπορούν οι άνθρωποι να μην αρρωσταίνουν και να γίνονται μακρόβιοι απάντησε:Απ'έξω λάδι,από μέσα μέλι.

Τρίτη, 1 Μαρτίου 2016

Πώς να φτιάξετε σιρόπι με μέλι και λάπαθο* για μεγαλύτερη απορρόφηση σιδήρου

*Το λάπαθο (αρχαία ονομασία “λάπανθον”) είναι διετής πόα που ανθίζει από το Μάιο έως τον Απρίλιο και έχει ύψος 20-60 εκατοστά.Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε κερκετίνη βοηθά στην πρόληψη καρδιαγγειακών νοσημάτων.
Τα φύλλα περιέχουν μεγάλη ποσότητα οξαλικού οξέος. Είναι διουρητικά καθαρίζοντας τον οργανισμό, αντιπυρετικά και τονωτικά. Κατάλληλα για όσους υποφέρουν από αιμορροΐδες βάζοντας επίθεμα από πολτοποιημένα φύλλα, έλκη του στόματος και του λαιμού με αφέψημα για γαργάρα.

Παρασκευή σιροπιού με μέλι και λάπαθο

Υλικά
225 γραμμάρια ρίζα λάπαθου τριμμένη σε σκόνη
950 γραμμάρια νερό
αγνό μέλι

Παρασκευή
Πάρτε 225 γραμμάρια τριμμένης ξερής ρίζας λάπαθου και σιγοβράστε την σε 950 γραμμάρια καθαρού νερού μέχρι να μείνει περίπου το μισό, δηλ. 475 γραμ. περίπου. Σουρώστε το υγρό που θα πρέπει να είναι σκούρο καφέ και να έχει πλούσιο άρωμα, με ίδια ποσότητα αγνού μελιού (δηλαδή εάν έχεις 2 φλυτζάνια υγρού, ανακάτεψε το με 2 φλυτζάνια μελιού).

Αυτό ήταν. Το σιρόπι θα διατηρηθεί απεριόριστα αν τοποθετηθεί στο στο ψυγείο και μερικές εβδομάδες αν αφεθεί σε θερμοκρασία δωματίου.

Σύσταση θεραπείας
Πάρτε 2 κουτάλια της σούπας σιροπιού μελιού ρίζας λάπαθου μαζί με τα γεύματα, μία ή δύο φορές την ημέρα, για να σιγουρέψετε τα καλά επίπεδα σιδήρου στον οργανισμό.

Λόγο της ικανότητας του λάπαθου να ρυθμίζει τη λειτουργία του εντέρου, είναι το αγαπημένο μου τόνικ για εγκυμοσύνη: βοηθάει τα επίπεδα ενέργειας ψηλά και διορθώνει την ελαφρά δυσκοιλιότητα.

Παρασκευή βάμματος λάπαθου

Υλικά
φρέσκες ρίζες λάπαθου
αλκοόλ 100% proof – δηλαδή 50% περιεκτικότητα σε οινόπνευμα

Αντίθετα από μερικές ευχάριστες πικρές ρίζες, το λάπαθο φτιάχνει ένα τσάι που είναι αρκετά δυνατό σε γεύση για να είναι εύγευστο, ακόμα και σε μικρές δόσεις. Για αυτό σαν φάρμακο συνήθως χρησιμοποιώ ένα βάμμα από φρέσκες ρίζες. Καθαρισμένες και ψιλοκομμένες, εμποτίζονται καλά σε πνεύματα περιεκτικότητας 50% σε αλκοόλ, αν τοποθετηθούν για 3-4 εβδομάδες παράγουν ένα βάμμα που είναι η πρώτη δική μου θεραπεία για ελαφριά δυσκοιλιότητα.

Οι εφαρμογές του είναι πάρα πολλές: σε ένα δυσκίνητο έντερο στην διάρκεια της εγκυμοσύνης, ή στις ανωμαλίες που συντροφεύει τους ταξιδιώτες ή τις ασυνήθιστες και αγχώδεις καταστάσεις, όλα τα συμπτώματα υποχωρούν με ήπια αποτελέσματα. Δεν δημιουργεί εθισμό, όπως άλλα δυνατότερα φυτά (όπως η σένα-senna και η cascara sagrada για παράδειγμα), είναι ακόμα ασφαλές να δοθεί σε παιδιά.

Δοσολογία βάμματος
Για ενήλικες, συνιστώ μισό κουταλάκι του τσαγιού βάμματος, λαμβανόμενο πριν το βραδινό γεύμα, ή δύο φορές την ημέρα εάν είναι απαραίτητο.

Για τα παιδιά η δοσολογία εξαρτάται από την ηλικία. Καλύτερα να αποφεύγετε για τα παιδιά κάτω των 18 μηνών. Δεκαπέντε με είκοσι σταγόνες μέχρι περίπου την ηλικία των πέντε χρονών και τριάντα έως σαράντα μέχρι την εφηβική ηλικία, που μετά από αυτήν, είναι κατάλληλες οι δόσεις των ενηλίκων.

Αν και το λάπαθο είναι ασφαλές για συμπλήρωμα μακράς χρήσης, συνήθως εφαρμόζεται για δύο έως τρεις το πολύ εβδομάδες.

Προφυλάξεις
Πάντα χρησιμοποιείτε τα βότανα υπό την επίβλεψη ενός ειδικού ιατρού και ποτέ μόνοι σας. Μην χρησιμοποιείτε βότανα κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης, σε συνδυασμό με άλλα φάρμακα ακόμα και συμπληρώματα χωρίς την γνώμη ιατρού. Οι φυσικές θεραπείες και τα βότανα δεν αποτελούν υποκατάστατο ιατρικής περίθαλψης. Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά και μόνο για ενημερωτικό σκοπό.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου